会计工作是将财政、经济的数据进行搜集、处理、总结，并将之作为指导商业管理决策的科学根据。会计专业与商业管理都有着多方面的联系，如成本、税务、利润、预算等都是商业管理中很重要的一部分。专业会计师是商业管理中不可替代的重要人才。会计专业也是新西兰社会紧缺职业之一，就业前景好，可移民，移民后福利待遇极佳。
 
护理专业主要学习相关的人文社会的科学知识和基础医学、预防保健的基本理论、基本知识和临床护理技能的培训，具有对服务对象实施整体护理系社区健康服务的基本能力。新西兰人口老龄化严重，护理专业已经成为新西兰最受人重视的职业之一，其人才缺口较大。而且新西兰的护士学历和注册护士资格都受到国际同业的广泛承认，新西兰护理专业毕业的学生将来还可到澳大利亚等英联邦国家直接工作就职。
 
葡萄酿制在很多欧洲国家是很热门的专业。新西兰也是一个优质的葡萄酒出产国，并且也拥有先进的酿造技术，在短时间内获得国际名声。新西兰较长的栽种季节与凉爽的海洋性气候，是葡萄生长与酿制独特顶级葡萄酒理想的地点。因此，葡萄栽培和酿酒专业受到越来越多的国际留学生的青睐。
社会工作是政府主导社会力量广泛参与的、以为民解困和助人自助为宗旨的、以科学的理论和方法为手段的专业性、职业化的社会服务工作。在新西兰，社工体系已经非常完善和专业，社工们是维系社会健康运转的重要力量。他们在预防犯罪特别是预防青少年犯罪、老人陪护等扶持帮助社会弱势群体方面，已经是社会不可缺少的一环。
 
IT是Information Technology英文的缩写，全称含义为"信息技术"，其涵盖的范围很广，主要包括：现代计算机、网络通讯等信息领域的技术。在新西兰IT专业可谓是移民紧缺专业的常青树，多年来都是如此，但新西兰本地的劳工市场对于IT专业的人才需求非常大，目前是排名最高的。IT专业的需求是最多的，占到所有行业的15%。
 
工程专业被称为黄金专业，有很多学生看好工程类专业。新西兰工程类在某些方面处于世界的领先位置，且新西兰存在巨大的工程类人才的缺口，学习工程的学生毕业后将拥有更多移民新西兰的机会。工程师可以划分为众多学科，如机械工程、土木工程、土力工程、环境工程、生物工程、电子电气工程等。
 
教育学在很多国家都是一份十分严谨的工作，教育工作者能够帮助学生在学号文化知识的通知，保障学生的身心健康。过去几年新西兰教育学专业得到了很多国内学生的欢迎，教育工作者在新西兰国内也享有很高的社会地位和广阔的就业前景。所以，如果选择学习新西兰教育学专业，以后无论是就业前景还是薪资待遇情况都是十分不错的。